¿Ya imaginó que un simple macarrón puede convertirse en la causa de muerte de una persona? Por muy improbable y absurdo que parezca, un joven belga de 20 años tuvo esa enorme mala suerte, de acuerdo con un vídeo en un canal de youtube que relata casos médicos surrealistas como ese, y que también fue publicado en el Journal of Clinical Microbiology.
De acuerdo con el vídeo, ese joven tenía la costumbre de preparar sus comidas para la semana los domingos, al igual que muchos de nosotros hacemos para ahorrar tiempo y dinero. Y guardaba la comida en potes de plástico en su refrigerador.
Sin embargo, en el caso de esos macarrones, el joven lo habría dejado fuera de la nevera y sólo fue consumido después de cinco días. Él incluso sintió un gusto extraño, pero creyó que eso era culpa de la salsa de tomate que usó en la masa.
Poco después, el muchacho se ejercitó, pero en cuestión de media hora, comenzó a sentir dolores abdominales, náuseas y dolores de cabeza, además de diarrea y vómitos. Sin embargo, no buscó atención médica y sólo optó por descansar.
Al día siguiente, sus padres fueron a buscar y notaron que el hijo ya estaba muerto. De acuerdo con la autopsia, murió sólo 10 horas después de comer los fideos.
Pero, ¿cómo pudo haber muerto de esta manera? La respuesta vino por medio de muestras fecales, que detectaron la presencia de una bacteria llamada Bacillus cereus, que causa el “síndrome del arroz frito” una intoxicación alimentaria que suele aparecer en arroz cocido y que se ha dejado a temperatura ambiente por varias horas.
El joven belga murió a causa de una necrosis hepática, que es cuando el hígado para funcionar, así como una posible pancreatitis aguda. El macarrón fue enviado para análisis de laboratorio, que confirmaron la presencia de la bacteria.
Abajo el video de este caso. Atención: está en inglés. Puede activar la casilla de subtítulos.
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